..se rinasco voglio essere un mestolo!

..ho sempre pensato che la nostra vita vada fatta bollire a fuoco lento per tante, tante, tante ore per poter estrarre tutta la sostanza che vi è dentro..che di ogni persona e situazione occorre assaggiarne il sapore prima di poter dire "non mi piace"...che la cucina è cio che sei stato, che sei e che sarai, la cucina è arte, è parte, è tarte, è marte a volte...la cucina è pazzia, la cucina è in me, quando mangio, quando leggo, quando viaggio, quando sogno...se rinasco voglio essere un mestolo!















lunedì 9 gennaio 2012

TORTA MAYA



INGREDIENTI


2 uova
200 gr farina
250 gr zucchero
1 limone grattugiato
80 gr di cacao amaro
250 gr di latte
1 bustina di lievito
peperoncino in polvere o a pezzi q.b.


PROCEDIMENTO


Montate le uova con lo zucchero rendendole spumose. Aggiungete la scorza grattugiata di un limone, il latte, il cacao mescolando bene e il peperoncino secondo i vostri gusti. (per ottenere un leggero e fresco pizzicore come contrasto al dolce del cioccolato sarà sufficiente un cucchiaino da caffè ma se siete amanti del peperoncino abbondate pure)Per ultimo aggiungete la farina e il lievito. Continuate a mescolare amalgamando il tutto. Imburrate e infarinate una teglia versate il contenuto. Infornate nel forno ben caldo a 180° C per 30 minuti circa. Buon appetito...e buon anno Maya!!

...

...il mito Caparezza per il 2012...


Pubblicato da alle

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