un piccolo omaggio al grande Toto' ..."Miseria e Nobiltà" ...
ma non viene voglia di tuffarsi veramente in quel ciotolone di spaghetti?!?!?!?
Per preparare un sugo veloce e leggero per la vostra pasta...mmmmmh adoro gli spaghetti!!!!...vi occorre:
uno spicchio d'aglio
olio, sale
passata di pomodoro (o anche pelati)
qualche foglia di basilico
In una padella fate dorare l'aglio nell'olio.
Togliere lo spicchio, versare il pomodoro, e salare.
Aggiungete un mestolino d'acqua se usate la passata, mentre per i pelati non occorre. Far cuocere per 5/6 minuti. Un paio di minuti prima della fine cottura tuffatevi le foglie di basilico che daranno un sapore fresco e unico al vostro sugo.
Condite la pasta scolata al dente facendola saltare mezzo minuto.
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